【本刊讯 赵靖靖】 食堂一年一次的测评又到了。为了这次的测评能有一个另人满意的成绩,食堂的每位工作人员都为此付出了努力。为了能让食堂就餐人员满意,他们不断的想着研发出几道新的色香味具全的菜肴。
早餐已经有了大的改变。除去以前的那几个早点,又增加了牛肉粉丝煲,生煎小笼包,煎饼等等。而这些早点的增加也让食堂赢得了业主方的赞扬,服务满意就是食堂工作的成功。食堂以前是没有红烧菜肴的,但是为了满足就餐人员的口味,现在也有了扎肉等湖州的特色菜,扎肉的销售量较高。也许,增加这几个菜对于就餐人员来说是没有什么的,但是食堂要做出这个决定却是作了好多调查与盘算的。要考虑到很多方面,这些菜就餐人员会不会喜欢,合不合胃口,销售量高不高,会不会亏本,这些都是食堂要考虑的一系列因素。
俗话说:“巧妇难调众人口”,这说明食堂工作的难处。这次的测评会不会有一个好的成绩。一是要看就餐人员投票考量的认真程度,二是要看食堂人员服务的到位程度。一年的努力就看这次的测评了,这也是对食堂工作一年的“检阅”,如果测评成绩不够理想,就证明这一年的努力存在缺陷或服务不到位,这能不紧张吗?
当然,我们希望有一个好的成绩,达到消费与服务双满意。但是我们不能忽视我们的工作还存在不够的地方,俗话说的好,工作无止境,只要肯攀登。我们希望食堂有一个理想的测评成绩,但是更希望新年有更多更上口的美味佳肴开发出来,服务质量再上一层。
图为:滨海电厂就餐员工正在对食堂服务工作测评投票。