我来自乐清分公司后勤食堂项目，由于工作的需要我们后勤项目的优秀班组及优秀个人今天未能来到这里与大家分享喜悦，请允许我代表他们向今天所有受到表彰的先进班组、先进个人表示热烈祝贺，并向一年来给予我们关心和帮助的领导和同事们表示衷心的感谢！

   我们乐清食堂每天大约有1000多名职工就餐，分为2个食堂供应，还有十多个现场送餐点，大修期间更是达到二十几个送餐点。每天分早餐、中餐、晚餐、夜餐和凌晨餐5个班次。由于工作时间的特殊性，几乎24小时都在循环工作。食堂工作在苏经理的带领下，早夜班人员推出了各色早餐以满足不同需求，如手擀皮水饺、蔬菜汁手擀面、红枣豆浆、豆渣馒头、各色蔬菜花卷、花色馒头、麻花、糍米饭团、蛋挞等早餐品种，其中供不应求的手擀皮水饺口感顺滑一直受到电厂职工的好评。包厢菜品每月推出4-6个，包厢拼盘花样繁多和各种样式的盘花折叠。每逢节日，结合当地的习俗初一吃水饺，清明节吃清明果，端午节吃粽子。苏经理还经常带领员工一同进行服务礼仪的培训学习，微笑服务使前来就餐的电厂职工感到特别的温馨和在家一样的舒心。   

    早班人员每天要制作20多个早餐品种，并保证每天更换5-6个品种供应，他们从凌晨3点就开始工作，早上7点之前就已经送至现场，还要负责供应餐厅职工的就餐。夜班人员负责夜餐和凌晨餐，在晚上九点与凌晨一点两个时间点，分别将准备好的夜餐、凌晨餐送至现场。由于我们乐清地处沿海地区，夏天台风较多，雨水气候无常，尽管在这种恶劣天气的情况下，早夜班人员还是能按时保障运行职工的送餐不延误，并且确保质量。一年365天，天天如此。经分公司的考评和对业绩的认可，我们早夜班被评为2014年度公司的优秀班组，是公司对我们食堂员工辛勤付出的肯定和鼓励，更是一种鞭策。

   回顾2014乐电食堂的工作，我们感触良多，在分公司的大力支持下，苏经理带领我们从细节入手，细化操作流程和管理环节，规范工作标准，开展自纠自查，经过全体员工的努力，食堂各方面工作都得到了提升，并受到乐电领导的高度评价与认可。

   2015年，我们将在2014年的基础上再接再厉，继续发扬“一家人、一条心、一股劲、一个目标”的团队意识、精神风貌，很抓食品安全，更进一步提升菜品质量，让乐电食堂再上一个新层次。